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Vendange 2026 : près de 35 millions d'hectolitres, revue à la hausse
Jeudi 8 octobre 2026 · 4 sources · 6 min de lecture
35 Mhl
production estimée au 1er octobre
-2 %
par rapport à 2025
-14 %
par rapport à la moyenne 2021-2025
CE QUI S'EST PASSÉ
Le 7 octobre 2026, le service statistique du ministère de l'Agriculture (Agreste) a publié son estimation de la production viticole au 1er octobre : près de 35 millions d'hectolitres, contre environ 33,9 millions annoncés un mois plus tôt. Cela représente un recul de 2 % sur 2025, année déjà peu abondante, et de 14 % sur la moyenne 2021-2025. La révision à la hausse vient surtout de rendements meilleurs qu'attendu en Languedoc-Roussillon, où la production progresse de 20 % sur 2025 selon Pleinchamp. Les écarts restent importants entre bassins : Champagne -48 %, Jura -28 %, Bourgogne-Beaujolais -22 %, Charentes -11 %, tandis que le Sud-Ouest (+12 %) et le Bordelais (+11 %) progressent. Les causes citées sont les canicules, la sécheresse estivale et l'arrachage. Selon l'AFP, les vendanges, commencées plus tôt que d'ordinaire, sont presque terminées et se sont déroulées dans un « excellent état sanitaire ».
Comment est calculée une estimation de vendange ?
Chaque année, Agreste publie plusieurs estimations de récolte, au 1er septembre, au 1er octobre puis au 1er novembre, à partir d'avis d'experts, de déclarations de récolte et de relevés dans les bassins viticoles. Elles sont révisées à mesure que les raisins sont pressés. Un hectolitre (hl) vaut 100 litres : 35 millions d'hectolitres représentent 3,5 milliards de litres. La production dépend de deux facteurs, les surfaces en vigne et le rendement (volume par hectare). Agreste précise que ces prévisions ne tiennent pas compte des événements postérieurs au 1er octobre. Selon l'AFP, l'OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin) avait relevé en 2025 la plus faible production française depuis 1957.
LES POINTS DE VUE
CE QUE ÇA CHANGE
Pour les vignerons, l'écart entre bassins est le fait marquant : une récolte en hausse dans le Sud-Ouest, le Bordelais et le Languedoc-Roussillon, très en baisse en Champagne et dans le Jura.
ET APRÈS ?
- 1
Agreste doit publier une nouvelle estimation au 1er novembre
- 2
les déclarations de récolte fixeront ensuite le résultat définitif de la campagne
