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Prix alimentaires mondiaux : l'indice FAO au plus haut depuis novembre 2022
Mardi 13 octobre 2026 · 3 sources · 7 min de lecture
136,0
points en septembre 2026
+5,8 %
sur un an
+5,1 %
indice des céréales sur un mois
CE QUI S'EST PASSÉ
Le 2 octobre 2026, la FAO a publié l'indice des prix alimentaires mondiaux de septembre : 136,0 points, soit 1,5 % de plus qu'en août (134,0 points, valeur révisée) et 5,8 % de plus qu'un an plus tôt. Selon les médias qui l'ont relayé, c'est le niveau le plus haut depuis novembre 2022 ; l'indice reste 15,1 % sous son pic de mars 2022. L'indice des céréales gagne 5,1 % sur un mois, à 122,8 points : la FAO relie la hausse du blé et du maïs aux difficultés logistiques en mer Noire, au temps sec en Amérique du Nord, à des rendements américains de maïs plus faibles et à des exportations brésiliennes plus limitées. Le sucre progresse de 6,1 %, troisième hausse mensuelle de suite, avec des perspectives de récolte plus faibles pour 2026-2027, et les huiles végétales de 0,9 %. La viande recule de 1,1 % et les produits laitiers de 0,1 %. L'économiste en chef de la FAO, Maximo Torero, estime que si ces tensions durent, elles se répercuteront bientôt sur les prix payés par les consommateurs.
Que mesure l'indice FAO, et que ne mesure-t-il pas ?
L'indice FAO est la moyenne de cinq sous-indices de prix internationaux : céréales, huiles végétales, viande, produits laitiers et sucre. Il suit les prix des matières premières sur les marchés mondiaux, pas les prix en rayon : entre le champ et le supermarché, il y a la transformation, le transport et la distribution, ce qui explique le délai évoqué par la FAO avant un éventuel effet sur les prix à la consommation. Les cinq catégories ne bougent pas ensemble : en septembre, les céréales et le sucre montent, la viande et les produits laitiers baissent, et les produits laitiers restent 19,1 % sous leur niveau d'il y a un an. FAO →
LES POINTS DE VUE
CE QUE ÇA CHANGE
Au supermarché, la FAO anticipe une répercussion possible sur les prix à la consommation, sans calendrier ni ampleur chiffrés.
ET APRÈS ?
- 1
La FAO publie l'indice chaque mois
- 2
la prochaine mise à jour portera sur octobre
